Blåbärstårta

Har ju glömt att lägga in recept på blåbärstårtan jag gjorde i Midsommar, så här kommer det:

Botten och kantdekoration:

1 paket savoiardkex (200g)
50 gram smör (rumsvarmt)

Fyllning:

4 gelatinblad
300 gram blåbär
1 burk kondenserad mjölk
400 gram turkisk yoghurt

blåbär till dekoration eller någon fin ätlig blomma (lavendel eller viol).

Sätt ugnen på 200 grader. Klä en form med avtagbar kant med bakplåtspapper.
Mixa 100 gram av kexen med smöret (resten ska vara till kanten) tryck ut i formen. Grädda i mitten a ugnen ca 8 minuter. Låt svalna helt.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Mixa blåbären med stav mixer så att det blir som en puré. Rör ner den kondenserade mjölken och hetta upp knappt 2 dl utav blåbärssmeten i en kastrull. Den ska inte koka men vara riktigt het. Skaka av vattnet från gelatinbladen och lägg ner dem i den heta blåbärssmeten så att de smälter. Rör runt ordentligt och blanda i gelatinsmeten i resten av blåbärssmeten.
Rör i yoghurten och häll i smeten i formen. Låt stå i kylen minst 5 timmar eller över natten.
Lossa tårtan från kanten och dekorera den med halvor av kexen som blev över.

Lycka till!
Kram Ebba

Den perfekta väskan...

Denna eviga jakt på den absoluta perfekta väskan. Åh man kan ligga sömnlös på natten ibland för man tänker hur den perfekta väskan ska vara. Jag köpte för några år sendan en väska från Dolce&Gabbana, en svart med det finaste tyget någonsinn innuti. Den var värd varenda krona. Men jag skulle vilja ha en något större som man kan hänga över axeln.
Här är några av mina favoriter:


(Nina Ricci, Alexander Wang, Miu Miu)


(Lanvin, Mulberry, YSL)
Min absoluta favvis är nog Nina Ricci eller YSL-väskan, svårt!
Man kan köpa alla väskor på: www.net-a-porter.com

Ha en härlig fredagskväll, Kram Ebba

Ole Lynggard.

Älskar alla smycken från Lynggard, stilrena, klassiska och vackra!
Dessa armband är helt underbara, dessutom kan man ju variera dom i all oändlighet!
Min kompis Ebba säljer Ole Lynggard i sin butik, www.bohlinsguld.se


www.olelynggaard.com


Kram Ebba