Saffranskola

Saffran är julens krydda. Gyllene vacker färg med röda små inslag förvandlar den både godis och kakor till julfavoriter. Saffrans kolan är riktigt god med mandel och toppad med havssalt.
 
1 pkt saffran
3 dl vispgrädde
2 1/2 dl socker
1 dl sirap
1 msk smör
70 gram hackad mandel
1-2 tsk havssalt
 
Koka upp alla ingredienserna i en kastrull utom mandel och salt. Låt koka i ca 30-40 min. Gör kuprovet för att se så att kolan är klar. Häll upp i en rektangulär form med bakplåtspapper i. Låt kolan svalna och skär i lagom bitar. Klä in varje kola i små papper.
 
 
Kram Ebba
 
Kommentera inlägget här: