.

En barnkalaskaka är chokladbollar tycker jag, men de är ju väldigt goda. För att göra en lite mer vuxen variant har jag i en skvätt whisky, men det kan vara lika gott med cognac. Här kommer mitt recept:

200 gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
6 dl havregryn
5 msk kakao
1 tsk bourbon vanilla powder
1 msk whisky (eller cognac)
3 msk kallt vatten (eller kallt kaffe)

Blanda ihop alla ingredienserna och rulla dem till bollar. Rulla bollarna i pärlsocker och ställ de färdiga bollarna i kylen någon timma innan servering.



Lycka till Kram Ebba