Glutenfria hamburgerbröd

Dessa bröd är otroligt goda för att vara ett glutenfritt alternativ. Smakar nästan om vanliga bröd om inte godare. 
 
500 g vatten
12 gram jäst
90 gram majsmjöl
100 gram rismjöl
160 gram bovetemjöl
1 tsk salt
15 gram psylliumfröskal
 
sesamfrön för garnering
 
Blanda samtlga ingredienser väl i en bunke. Täck med platsfolie och låt jäsa i 1 1/2 timma. Själp upp degen och forma till platta små bröd ca 8 st (110 gram/bröd). Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och jäs i 1timma. Sätt ugnen på 225 grader och grädda bröden i ca 20 minuter.
 
 
Lycka till!
 
Kommentera inlägget här: