Mandelmusslor

Mumsiga mandemusslor som serveras på klassiskt vis med vispgrädde och sylt. Vad kan man annars fylla dessa godingar med. Något som blir syrligt och gott är lemoncurd och en klick vispgrädde. Testa er fram och hitta er favorit fyllning.
 
200 gram smör
180 gram socker
300 gram vetemjöl
50 gram hackad mandel

Balnda samman smör, socker och vetemjöl. TIllsätt den hackade mandeln. Smörj små formar med smält smör och tryck ut degen i formarna (det blir ca 40-50 st beroende på hur stora formarna är). Sätt ugnen på 200 grader och grädda musslorna i mitten av ugnen ca 8 min. Tag ut plåten och låt dem svalna lite. Ploppa sedan ut kakorna genom att trycka på formarna. Låt dem svalna på galler.
 
 
Kram Ebba
Kommentera inlägget här: