.

Smarrriga och sega havrekakor med ringlad choklad. Perfekta till kaffet i vårsolen på balkongen eller altanen.

 

5 dl havregryn

2 1/2 dl vetemjöl

2 1/2 dl råsocker

2 tsk bakpulver

3/4 dl ljus sirap

125 gram smält smör

1 ägg

 

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna med sirapen och häll över det smälta smöret tillsammans med ägget. Blanda till en smet. Bred ut smeten i en form (30 x 20) med bakplåtspapper. Grädda i ugnen ca 10-15 minuter. Låt kakan svalna någon minuter skär den sedan i ca 20 rutor. Ringla över smält choklad. Kakan går utmärkt att frysa ner och ta fram när suget sätter in.